La nourriture à Oxford

Ce post traitera de la nourriture que j'ai trouvée à Oxford. (Je sais jamais trop comment commencer les posts alors je mets directement... les pieds dans le plat). Inutile de tourner autour du pot, pour le moment, la cuisine anglaise que j'ai goutée était décevante en ce sens où elle était très correcte. Rien de magique genre les puddings, les viandes bouillies à la menthe, etc. Je vais traiter les différentes sources de nourriture que j'ai pu trouver (ça fait mec organisé dit comme ça hein).

La nourriture préparée par mes soins

La nourriture préparée par mes soins n'est pas beaucoup différentes de celle que je faisais en France même si la difficulté à trouver des lardons et le prix de la crème fraiche font diminuer le nombre de préparations de pates carbonara :'(. Elle est notamment pas terrible, assez honteuse et parait meilleure après 2h du mat.

Je vais habituellement mes courses à Sainsbury qui est une chaine de supermarché anglaise. C'est assez marrant parce qu'ils fournissent des sacs plastiques (des poches) oranges et aux horaires critiques (genre le vendredi à 18h), on peut évaluer la distance au Sainsbury le plus proche parce qu'elle inversement proportionnelle au pourcentage de gens qui ont un sac orange en main. (Y'a des relous qui vont dire c'est plus probable que ça soit une décroissance exponentielle mais bon). On y trouve plein de choses (c'est le principe du supermarché). Quelques remarques cependant :

- j'ai l'impression que les produits resistent moins bien au temps qu'en France. C'est la troisième fois que je jette du pain moisi alors qu'en France, j'en avais jamais vu (à part pour les expériences amusantes en biologie). Sinon, y'a le lait qui par défaut est du lait frais et il faut fouiller pour trouver le lait bien UHT qu'un étudiant étourdi pourra laisser trainer 1 semaine dans sa chambre avant de le laisser trainer 2 mois dans un placard puis 1 semaine dans un frigo.

- ils ont une gamme de produit Sainsbury qui est moins chère que les produits habituels mais ils ont aussi une gamme "Sainsbury basics" qui sous un design assez épuré vend des produits encore moins chers. Bon, comme je suis un gros rat, j'adore cette marque.

Un petit échantillon de quelques produits Sainsbury Basic et de leur design assez particulier. Ils font aussi des grandes pizzas, des steaks à hamburger, du poisson pané, etc en surgelé mais j'avais pas envie de briser la chaine du froid le temps d'une photo.

- le rayon viande me fait peur pour des raisons inconnues (entre autres l'impression que la date de consommation sera dépassée avant même que je mette la chose dans le frigo).

- tout à l'air presque normal dans les rayons et j'ai du fouiller pour trouver des choses telles que la poudres pour faire de la jelly (je ferai probablement un retour d'expérience plus tard).

Pour préparer tout ça, on a une cuisine commune avec four, plaques chauffantes, 3 frigos, 1 congélateur et un micro-onde qui est arrivé cette semaine. Au niveau conneries genre vaisselle, c'est chacun apporte ce qu'il peut, j'ai donc rien apporté et j'ai même cassé une assiette \o/. Par la suite, j'ai été plus sage et j'ai profité d'une expédition en vélo dans un supermarché hors de la ville où on trouve de l'équipement pour acheter des assiettes, des verres, etc.

Mais bon, finalement, à part le gâteau au chocolat que j'ai fait ce soir, je cuisine assez peu parce que je mange habituellement au Hall.

Let's go to the Hall today

Le Hall est le "restaurant" ou la "salle à manger" du College. C'est une salle assez impressionnante mais pas transcendante par rapport à ce qu'on peut trouver dans d'autres colleges parait-il. La nourriture y est très correcte même si pas toujours en grande quantité et j'y mange quasiment à tous les repas en semaine.

Il y a un service :

-le matin, breakfast. Pas grand chose à dire dessus. Je n'ai testé qu'une fois parce que bon, ça reste le matin et que c'est dur de se réveiller.

-le midi, lunch. Cela consiste en général en une assiette contenant viande, légumes et salade pour quelque chose comme 2£70. C'est assez cher parce que ça suffit pas en cas de grosse faim mais c'est bon et pratique. Le truc pas pratique, c'est qu'il y a pas de pains alors qu'il y a souvent des trucs genre de la sauce pas dégueu que ça me fait suer de gâcher :'(. Le Hall est ouvert pour le lunch entre 12h et 14h je pense.

-le soir, dinner. Un peu plus cher que le lunch, il est aussi plus consistant : une assiette dans le style de celle du midi, une entrée (souvent une soupe), un dessert et le morceau de pain qui brille par son absence le midi. Le principal inconvénient est l'horaire : cela commence à 18h et termine à 18h30 et si on arrive un peu trop tard, il n'y a plus de dessert... Finalement, ça me fait manger plus tôt que la plupart des français malgré le décallage horaire mais c'est assez pratique de sortir de repas et de se dire que la soirée n'est même pas commencée. Si le dinner est si tôt, c'est parce qu'il est suivi par un autre service.

-le soir (bis), formal dinner. Le formal dinner est un repas "formel", c'est à dire : les gens qui y vont portent le costume traditionnel présenté il y a quelques temps, il y a tout un cérémonial avec les gens classes qui sont sur une table surrélevée, la vaisselle porte le couleurs de Worcester College, etc. Finalement, tout ça est, il faut bien le dire, Très Classe, même si il n'y a pas de quoi rendre quelqu'un sitophile (><). L'inconvénient, c'est qu'il coute un peu plus cher (mais pas tant que ça au vue de la qualité de la nourriture et du service) mais qu'il faut penser à acheter un ticket pour le repas à l'avance pour qu'ils sachent combien de couverts il faudra. Bref, je n'y suis allé que très exceptionnellement parce que j'oublie toujours d'aller acheter un ticket à l'avance.

Tous ces services sont faits semble-il 7 jours sur 7 (il y a un panneau avec les horaires d'ouverture particulièrement mal fait genre "petit dej : telle heure, du dimanche au samedi" puis "lunch : telle heure, du lundi au dimanche").

Autres

Sinon pour la nourriture, il y a d'autres choses goutées ou à gouter :

-Brunch

Le MCR (en très très gros, l'équivalent du BDE pour les graduate du college) organise un free brunch le dimanche à 11:30 (am). J'y vais autant que faire se peut parce que c'est une occasion de rencontrer des gens et de manger sans avoir à rien préparer et/ou payer. En gros, le principe, c'est qu'ils mettent la planche qui transforme le billard en table et ils mettent dessus tout ce qu'il faut : jus de fruits, pain, jambon, fruits, etc. Y'a des trucs assez particuliers genre (si j'ai bien compris) : des jaunes d'oeufs panés mais sinon rien de magique.

-Kebab Kid

Sous ce nom inquiétant (je trouve) se cache une chaine de kebabs anglaise à l'enseigne non mais inquiétante. Je n'ai pas encore testé (je n'ai pas encore mangé de kebab ici \o/).

Pour ceux qui réverait d'entendre Elvis dire "Salade Tomate Oignons" ou encore "Mange du kebab" en anglais

-Fish and Chips

Je n'ai pas encore testé mais Pierre en a testé un qu'il m'a recommandé. Plus de news prochainement.

-Burger King

Je me devais de tester ce fast-food disparu de nos contrées. Ca reste un fast-food mais je trouve ça un tantinet meilleur que ceux que l'on connait.